Quel miel choisir...

 

Chose promise, chose due ! Voici aujourd’hui la suite de mon article consacré au miel et ses bienfaits (si vous avez raté le premier épisode, cliquez ici ! ^^)

Cette semaine je vous propose un petit guide des différents miels afin de vous aider à choisir celui qui vous convient le mieux. Bien sûr, cette liste n’est pas exhaustive !

 

Petit guide des principaux miels, lequel choisir ?

 

Miel d’acacia

Blond, liquide et translucide, le miel d’acacia a une saveur délicate et suave.

Doux et très digeste, il est très apprécié par les enfants et les bébés.

Ami des estomacs sensibles, il est connu pour réguler les transits paresseux.

Le miel d’acacia est conseillé aux personnes diabétiques, car son index glycémique est faible.

 

Miel de châtaigner

Sombre et odorant, le miel de châtaigner séduit les amateurs de saveurs corsées.

Dynamisant et riche en oligo-éléments, il peut être utilisé en cas de fatigue ou d’anémie.

Réputé bénéfique pour la circulation sanguine, il est conseillé en cas de jambes lourdes, varices, hémorroïdes…

Miel français de châtaigner

 

Miel de citronnier

Souvent originaire d’Espagne ou d’Italie, le miel de citronnier est apprécié pour son goût légèrement fruité.

C’est un antibactérien naturel qui est agréable à utiliser dans les masques « maison ».

C’est un miel délicieux pour sucrer les thés ou les infusions, il soulage également les maux de gorge.

 

Miel de lavande

Emblématique de la Provence, le miel de lavande est un délice pour toute la famille, avec sa saveur délicate et fleurie. Sa couleur blonde peut légèrement varier d’un pot à l’autre, selon l’espèce de lavande butinée (lavande vraie, lavandin, lavande maritime…)

Il est indiqué en cas d’infections respiratoires (mal de gorge, toux récidivante…) et cardiaques.
En application externe, il apaise les peaux fragilisées et les démangeaisons.

Cicatrisant et antiseptique naturel, c’est un miel qui peut être appliqué sur les brûlures, les piqûres d’insectes ou les petites plaies infectées…

Calmant, il est conseillé en cas de nervosité, d’angoisse ou d’insomnie.

 

Miel bio français

 Miel issu de lavandin – S’il n’est pas chauffé, le miel cristallise naturellement au bout d’un certain temps. Cette réaction est normale. 

 

Miel de manuka

Originaire principalement de Nouvelle Zélande, le miel de manuka bénéficie depuis quelques années d’une réputation et d’un engouement grandissant.

D’après de récentes études, il serait d’une efficacité spectaculaire contre les bactéries, y compris les plus virulentes.

Il peut être utilisé pour lutter contre les maladies hivernales.

Anti-inflammatoire, cicatrisant, le miel de manuka appliqué sous forme de masque peut aider à soigner l’acné juvénile.

Une cuillère à café de miel de manuka trois fois par jour pourrait traiter les problèmes digestifs.

 

Miel d’oranger

Miel doux à la saveur délicatement fleurie.

Calmant, parfois recommandé pour les enfants turbulents, il apaise les tensions nerveuses et aide à l’endormissement.

Personnellement je le trouve extra sur des tartines ou dans les crêpes ! ^^

 Miel d'oranger

 

Miel de romarin

Le miel de romarin se caractérise par sa couleur très claire et son parfum qui reste longtemps en bouche.

Il est recommandé aux personnes atteintes d’insuffisances hépatiques, digestives et vésiculaires.

En cosmétique, il purifie et assainit la peau et le cuir chevelu.

 

Miel de sapin

Miel de couleur foncée, au goût boisé et résineux.

Antiseptique des voies respiratoires et antispasmodique, il est très efficace pour soulager la grippe, le rhume ou l’asthme.

 

Miel de thym

Le miel de thym est un miel rare et précieux, au goût très parfumé. Il est reconnu pour ses propriétés exceptionnelles grâce aux bienfaits du thym, plante médicinale réputée.

Antiseptique, anti-inflammatoire, cicatrisant, digestif, tonifiant, les vertus du miel de thym sont nombreuses.

Il est idéal pour combattre les maladies infectieuses et respiratoires (bronchites, toux, grippes, coqueluches…)

Il aide à lutter contre les digestions difficiles et les problèmes intestinaux (diarrhées infectieuses, intoxications alimentaires…)

Sous forme de masque ou de cataplasme, le miel de thym peut être un allié en cas d’acné juvénile ou d’eczéma.

Certains hôpitaux l’utilise sous forme de pansement pour activer la guérison des brûlures ou des plaies délicates.

Dopant naturel, il est apprécié des sportifs et des personnes qui souffrent de fatigue.

 

Miel de tilleul

Très parfumé, au surprenant goût mentholé, le miel de tilleul français n’est pas toujours facile à trouver.

Ce miel est conseillé aux personnes nerveuses et insomniaques. Il combattrait les migraines et les maux de ventre.

 

Miel de Tournesol

Le miel de tournesol est habituellement jaune vif, avec un goût très léger. C’est celui qui est le plus produit en France, mais les apiculteurs qui le commercialisent sont chaque année davantage confrontés à la mort de leurs abeilles, intoxiquées par les pesticides répandus dans les champs.

Ce miel est riche en calcium est en silicium.

Il est souvent utilisé en cuisine, pour sucrer les gâteaux par exemple. Sa consistance onctueuse le rend idéal pour les tartines.

 Choisir un bon miel

 

 

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4 Comments

  1. Coucou, les miels de lavande, oranger et thym me tente beaucoup 🙂 Merci pour cet article, je ne connaissais pas les différences justement 🙂

    • Elodie

      Hello ! Je suis ravie de te retrouver ici ^^ ! J’ai toujours différents pots dans mes placards (je deviens fan, ahah !) certains juste pour les moments de gourmandise, et puis au moins un autre pour ses propriétés. Je pense que le miel de thym est un des plus polyvalents, il fait partie des meilleurs pour la santé.

  2. Super article sur les miels, je suis une amoureuse du miel produit bienfaisant pour notre santé je l’utilise à chaque fois pour mes sauces vinaigrettes c’est divin!

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